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跳躍的宅男─當生活遇上美食(102-2)
作者:鄭重生(花蓮美食部落客)

講題| 跳躍的宅男─當生活遇上美食(102-2)

講者| 鄭重生(花蓮美食部落客)

時間| 2014/4/28 (一) 14:00~16:00

地點| 工四講堂(工A307)

從事公職的鄭重生因工作因素定居花蓮,發現當地居民很少外食,也不清楚哪裡有好吃的。因此他土法煉鋼,一家一家的嘗試,近幾年來走遍花蓮縣,遍嚐餐飲小吃,完成了「跳躍的宅男花蓮美食地圖」,提供給來花蓮觀光的遊客及在花蓮工作的外地人參考。

鄭重生在地圖內所介紹的近兩百家餐廳與小吃店,都是自掏腰包且吃過多次達標準才會選入。因為怕吃人嘴軟,所以婉拒私人企業贊助,僅接受漫畫店老闆免費幫忙製版。雖然為了製作地圖因此胖了三十公斤,但他仍堅持繼續吃、繼續寫,準備陸續發表更新版的美食地圖。鄭重生的美食地圖內容豐富,包括早餐、火鍋、手搖飲料、冰品、土產、日式料理等。地圖正面是花蓮縣的道路圖,背面依照編號敘述每家店的簡介、用餐心得、電話和地址。消費者一「圖」在手,即可盡情品嘗花蓮在地美食。

鄭重生形容自己是「很固執的金牛座」,他說地圖內介紹的一百八十三家餐廳與小吃店,素材全取自他經營六年的美食部落格,每篇食記平均自掏腰包一千塊,有時一家店就跑了三趟,「我嚴格把關,每道菜要達超好吃的標準才選入。」他怕「吃人嘴軟」,婉拒私人企業贊助,只接受漫畫店老闆免費幫他製版。美食地圖首印一千五百張、成本七千五百元,「短短時間就花了我六分之一的薪水」,這些發放到市公所、書局、咖啡店等地點的美食地圖,不到兩週就被索取一空。

本次通識教育講座特別邀請到鄭重生先生,希望能結合他對花蓮美食的熱忱,針對「跳躍的宅男─當生活遇上美食」這個主題,與大學生分享心得。

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